De Vereniging van Nederlandse Insectenkwekers. Niet vergeten. Binnen een paar jaar staan hun producten in de supermarkt en mogelijk zelfs in jouw koelkast.
Gisteravond was de verkiezing van de lekkerste insectensnack, en de mueslireep met meelwormen viel het meeste in de smaak.
Of de naamgeving iets zegt over de hoeveelheden? Misschien was het wel een meelwormenreep met muesli. Hij was in ieder geval zoet en dat verbaast me niet. Voedingsmiddelen zitten vol suiker, aspartaam of zoethout.
Insecten zijn hoogwaardig voedsel, maar bij ons nog niet voor het grote publiek. We moeten over onze angst heen. Daarom worden de beestjes onherkenbaar verwerkt.
Een beetje merkwaardig misschien, want kreeften zijn monsters vergeleken met sprinkhanen.
Hoewel... Als je zuiglam bestelt krijg je naast je bord ook geen portretfoto van het slachtoffer.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
1 opmerking:
Dat geeft te denken. Erg consequent zijn we niet. Ik geef toe: ik zou ze eten, maar moet ook door een barriere om een gebakken sprinkaan in twee stukken te bijten. Een uitdaging die ik mijzelf heb gesteld.
Een reactie posten